Bún quậy Phú Quốc có thể kích thích vị giác của ngay cả những thực khách khó tính nhất. Món đặc sản trứ danh này gồm mực, chả tôm và chả cá… được thưởng thức theo cách rất “quậy”, là món ăn nhất định phải thử khi bạn có cơ hội ghé đến đảo ngọc.

Mục lục bài viết

Bài viết nổi bật:

GIỚI THIỆU VỀ BÚN QUẬY PHÚ QUỐC

Bún quậy là gì?

Bún Quậy là món ăn địa phương do người dân Phú Quốc gây dựng nên và đặt tên, có nguồn gốc từ Bún Tôm Bình Định. Khi chế biến và khi ăn có những động tác liên quan đến "QUẬY" nên từ đó cái tên Bún Quậy ra đời, được xem là một đặc sản Phú Quốc. Để ăn bún quậy, khách phải tự chế nước chấm, xếp hàng gọi món tại quầy, xem từng khâu chế biến tô bún rồi tới lượt mới được về bàn.


Bún Quậy Phú Quốc - Đặc sản khó cưỡng khi đến Đảo Ngọc.

Bún quậy Phú Quốc có từ khi nào?

Bún quậy Phú Quốc bắt nguồn từ món bún tôm Bình Định gốc, nhưng đã được biến đổi với nhiều sự khác biệt trong cách chế biến, các nguyên liệu và phương thức thưởng thức. Từ giữa những năm 1990, người dân miền Trung đã mang bún quậy đến đảo Phú Quốc, lúc đó chỉ bán với giá 2.000 VND mỗi tô. Tuy nhiên, hiện nay bún quậy đã trở thành một món ăn không thể bỏ qua mà ai cũng muốn thử một lần, nhờ vào sự độc đáo của nó so với món bún tôm truyền thống Bình Định.

CÁCH NẤU BÚN QUẬY PHÚ QUỐC NGON

Món bún quậy Phú Quốc được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng lại mang hương vị đặc biệt nhờ cách chế biến cầu kỳ của người dân địa phương, trong đó nổi bật là nước dùng và nước chấm của món ăn.

Để làm được nước dùng ngon, đậm vị, người đầu bếp cần phi thơm sả băm, xào nhanh đầu, vỏ tôm trước khi đổ nước sạch và đun với lửa to. Nêm nếm nước dùng là giai đoạn quan trọng, món ăn có kèm nước chấm nên nước dùng phải hơi nhạt, không nên cho nhiều muối sẽ át vị ngọt của tôm.


Nguyên liệu tươi ngon chỉ có thể là bún quậy Phú Quốc.

Bún quậy Phú Quốc chuẩn vị được dùng cùng nước chấm với công thức riêng thường được các quán pha sẵn. Khi thưởng thức bạn cần đặc biệt lưu ý công đoạn thêm ớt, nước quất vào chén sao cho lượng nước vừa đủ sâm sấp với mặt trên của đường và muối, nhớ bỏ hạt để không bị đắng, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi có được bát nước chấm sánh, sền sệt.

TOP ĐỊA CHỈ QUÁN BÚN QUẬY NGON Ở PHÚ QUỐC

Bún quậy Kiến Xây

  • Địa chỉ: 28 đường Bạch Đằng, phường Dương Đông, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa tham khảo: Từ 7h00 đến 23h45 hằng ngày
  • Giá bán tham khảo: 40.000 - 85.000 VNĐ/tô

Qua các Review bún quậy Phú Quốc ngon nhất, sẽ thấy cái tên bún quậy Kiến Xây Bạch Đằng được các tín đồ ẩm thực gợi ý nhiều nhất. Bún quậy ở đây ăn rất lạ miệng do quán tự làm sợi bún. 


Bún Quậy Kiến Xây Phú Quốc.

Quán ăn bún quậy Phú Quốc Kiến Xây trở thành “thương hiệu” có tiếng ở Phú Quốc bởi nước lèo ở đây có vị thanh thanh, giá thành món ăn lại khá rẻ. Để lựa chọn món ưng ý, bạn sẽ nhìn vào thực đơn để gọi, sau đó tự “quậy” nước chấm theo ý mình.

Bún quậy Thanh Hùng

  • Địa chỉ: Số 77 đường Ba Mươi Tháng Tư, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa tham khảo: Từ 6h đến 00h hằng ngày
  • Giá bán tham khảo: Từ 40.000 – 50.000 VNĐ/tô

Quán ăn bún quậy Phú Quốc Thanh Hùng có tên tuổi nổi không kém quán bún quậy Kiến Xây. Nơi đây được nhiều du khách lựa chọn bởi tô bún ở đây luôn đầy đặn, thêm vào đó hương vị thịt bò tươi được chần tái ở quán kết hợp cùng bún cho ra hương vị miễn chê. Sợi bún tại quán bún quậy Thanh Hùng trắng trong, mỏng, mềm thấm vào nước dùng cho hương vị thanh ngọt khiến thực khách thưởng thức xong lưu luyến mãi không quên.


Bún Quậy Thanh Hùng Phú Quốc

ĐIỂM VUI CHƠI GẦN ĐÓ CÓ THỂ ĂN BÚN QUẬY PHÚ QUỐC

Grand World Phú Quốc

Grand World Phú Quốc là một khu du lịch tổng hợp từng được công bố là thành phố không ngủ Phú Quốc đầu tiên tại Việt Nam. Được thiết kế theo phong cách hiện đại và sang trọng, khu du lịch này tọa lạc trên diện tích rộng lớn và cung cấp nhiều hoạt động giải trí thú vị cho du khách mọi lứa tuổi. Trong tổ hợp Grand World, ngoài việc thưởng thức bún quậy thì du khách còn có thể xem các show diễn nhạc nước đỉnh cao như Sắc màu Venice Phú Quốc, Tnh hoa Việt Nam Grand World , tham quan Huyền thoại nhà tre Grand World hoặc là khám phá Bảo tàng nhà Gấu Teddy Bear.


Khu tổ hợp giải trí mua sắm và ăn uống tại Grand World Phú Quốc

Vinwonders Phú Quốc

Vinwonders Phú Quốc là một trong những điểm đến vui chơi giải trí đẳng cấp tại Việt Nam, nằm trên đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Khu vui chơi này thu hút hàng ngàn khách du lịch mỗi năm và được đánh giá cao về chất lượng dịch vụ và đa dạng hoạt động. Đối với những du khách khởi hành từ thị trấn Dương Đông, sẽ có xe bus miễn phí của Vinpearl đến Vinwonders trải trải nghiệm Cung điện Hải Vương và Vinpearl Safari Phú Quốc với lịch trình hoạt động từ thứ 2 đến Chủ nhật hằng tuần.


Cung điện Hải vương tại Vinwonders Phú Quốc

Chợ đêm Phú Quốc

Nằm ngay khu vực trung tâm Dương Đông chỉ cách quán Bún Quậy vài bước chân là bạn có thể dạo Chợ đêm Phú Quốc rồi. Thời gian hoạt động của Chợ đêm diễn ra hằng ngày vào tối thứ 2 đến chủ nhật hàng tuần từ khoảng 5 giờ chiều đến khoảng 10 giờ 30 tối. Bạn có thể tới chợ đêm vào tối cuối tuần để thưởng thức không khí vui tươi, sôi động hơn.


Chợ đêm Phú Quốc là điểm đến thú vị để khám phá văn hóa và ẩm thực địa phương.

Dinh Cậu Phú Quốc

Dinh Cậu Phú Quốc là một trong những danh lam thắng cảnh nổi tiếng tại hòn đảo ngọc Phú Quốc. Với bề dày lịch sử hơn 100 năm, Dinh Cậu thu hút hàng nghìn khách du lịch mỗi năm về thăm viếng. Bên cạnh đó, Dinh Cậu còn sở hữu vẻ đẹp làm xao xuyến lòng người.


Dinh Cậu Phú Quốc

Dinh Bà Phú Quốc

Dinh Bà Phú Quốc còn được gọi là Dinh Bà Thủy Long Thánh Mẫu địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng ở đảo ngọc. Dinh Bà có địa chỉ tại số 44 đường Võ Thị Sáu, thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc, Kiên Giang. Tại đây, bạn có thể tham quan miễn phí. Điều này là một điều tuyệt vời cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của địa phương.


Dinh Bà Thùy Long Thánh Mẫu Phú Quốc

Nếu được hỏi các món đặc sản ở Phú Quốc có món nào ngon, chắc chắn sẽ không thể không nhắc đến món bún quậy Phú Quốc, bất cứ ai đi đến đảo ngọc mà chưa thưởng thức thì coi như chưa đến đây. Có dịp du lịch Phú Quốc, bạn hãy ghé qua các địa điểm ăn bún quậy Phú Quốc ngon nức tiếng được đề cập đến ở trong bài để thưởng thức một lần cho biết và chia sẻ cảm nhận nhé.

Có thể bạn quan tâm: