Đã bao lâu rồi bạn không ngồi cùng hội bạn thân để tám đủ mọi chuyện trên trời? Hay cùng nhau thưởng thức các món ăn nhẹ, vừa nhâm nhi vừa tán gẫu. Vậy thì để Vina Phu Quoc Travel giới thiệu 11 món ăn vặt ở Phú Quốc làm “cầu nối” giúp mọi người gần nhau hơn nhé!

1. Tàu hùn 

Hơi giống bánh lọt nhưng nó có màu hồng, sợi dai dai, vị béo ngọt, ăn kèm với đá và nước cốt dừa. Món này rất ít được nhiều người biết đến kể cả người sống ở Phú Quốc lâu năm.

Đặc sản Tàu Hùn Phú Quốc ít ai biết

2. Chả chiên Dinh Cậu 

Chả cá tươi được ướp gia vị vừa đủ đem đi chiên cùng hoành thánh, xúc xích, đậu bắp,... đứng từ xa đã nghe mùi thơm phưng phức vô cùng mời gọi. Kêu một phần vừa ăn vừa ngắm cảnh biển có khi hết lúc nào không hay!

Chả chiên Dinh Cậu Phú Quốc thơm ngon

3. Bánh bèo mặn 

Chiếc bánh có phần vỏ trắng mịn, đặt lên trên có topping là tôm khô hoặc thịt băm. Khi ăn rưới thêm nước mắm chua cay mằn mặn và nước cốt dừa sền sệt, thơm ngon khó cưỡng.

Bánh bèo mặn Phú Quốc đậm đà với nước mắm chua cay

4. Bánh bèo ngọt 

Nguyên liệu sau khi chuẩn bị thì đem hấp cho ra các “bé” bánh núng nính, mềm mại, có độ dẻo vừa phải, cắn vào một miếng tan ngay trong miệng, vị ngọt thanh, không gây ngán.

Bánh bèo ngọt Phú Quốc

5. Bánh khọt 

Khác hẳn với bánh khọt miền tây màu vàng thì bánh khọt đây màu trắng. Bánh nóng hỏi, ngoài giòn trong mềm chấm thêm nước mắm ớt cay. Món ăn đơn giản, không cầu kỳ mà lại làm ngon.

Được làm từ bột gạo. Với nhân là những con tôm nõn ngon ngọt, thêm chút hành phi và rau sống khá lạ miệng và dễ ăn. Bột bánh giòn tan kết hợp với vài con tôm tươi nhấn nhá với rau sống và đu đủ ngâm chua sẽ khiến bạn ăn không biết bao nhiêu là đủ.

Thưởng thức Bánh khọt được làm từ bột gạo

6. Bánh khéo

Không ai biết bánh khéo ở Phú Quốc có từ bao giờ, chỉ biết rằng hễ cứ đến chợ đêm Dinh Cậu là bạn sẽ thấy những chiếc bánh có các kiểu dáng bắt mắt, “muôn hình vạn trạng”, nhân bánh đa dạng lại ít béo. Người nghệ nhân phải rất khéo léo mới có thể cho ra những chiếc bánh nhỏ nhỏ, xinh xinh phục vụ thực khách.

Đặc sản bánh Khéo Phú Quốc

Cách làm bánh khéo cũng vô cùng phức tạp, các công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế. Đầu tiên, người ta phải chọn loại gạo ngon, sau đó đem đi xay nhuyễn thành bột rồi trộn cùng một vài loại hương liệu khác. Tiếp theo là đến giai đoạn ủ bột. Bột phải được ủ đúng cách, đủ thời gian thì mới có thể dậy lên mùi thơm nhẹ và mang lại độ xốp cho bánh. 

7. Bánh xèo

Bánh xèo có hai loại là nhân thịt heo và nhân tôm, cả hai đều có hương vị rất hấp dẫn. Khi ăn bánh xèo bạn nên ăn kèm với rau rừng tươi xanh, chấm kèm nước mắm chấm gia truyền của quán làm cho bánh xèo truyền thống càng tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bánh xèo Phú Quốc ăn kèm rau rừng tươi xanh

8. Bánh tráng nướng

Bánh Tráng Nướng rất nổi tiếng ở thành phố Đà Lạt nay đã mặt gần như ở khắp mọi nơi và Phú Quốc cũng không phải là ngoại lệ. Đây là một ăn vặt giá rẻ nhưng lại cực kỳ ngon miệng. Bánh tráng được nướng chung với trứng gà, hành phi, pate, bò khô và tép khô. Một chiếc bánh giòn rụm, nóng hổi trong khi đi lang thang khám phá Phú Quốc là một trải nghiệm cực kì thú vị.

Bánh tráng nướng nóng hổi, giòn rụm

9. Bánh chuối nếp nướng

Chuối Nếp Nướng là một món ăn đặc sản của người dân miền Nam. Chuối lùn vừa chín tới sẽ được bọc kín bởi một lớp cơm nếp ở ngoài rồi đem gói lại trong lá chuối, nướng trên bếp than. Khi lớp vỏ nếp ở bên ngoài đã chín giòn, tỏa mùi thơm thì chỉ cần bỏ lớp lá chuối đi rồi ăn thôi. Lớp cơm nếp và nước dừa beo béo làm nên một hương vị thơm ngon, kích thích vị giác. 

Chuối nếp nướng than thơm ngon, hấp dẫn thực khách

10. Bánh tiêu, bánh quẩy

Những món ăn vặt đã gắn liền với tuổi thơ của không ít người trong số chúng ta. Từ những nguyên liệu quen thuộc từ bột mì, nước cốt dừa đã tạo nên vô vàng món ăn vặt hấp dẫn.

Các món bánh gắn liền tuổi thơ của bao người

11. Sương nam, sương sáo

Sương nam hay còn gọi là sương sâm. Loại thức uống thanh mát, giải nhiệt rất hiệu quả. Xắt chúng thành từng miếng nhỏ cho vô ly rồi chan nước đường, thêm ít đá đập vụn, “húp cái rột” mà nghe thật khoan khoái giữa cái nắng chói chang ngày hè.

Sương sâm thanh mát, giải nhiệt hiệu quả

Còn nhiều điều hấp dẫn tại Phú Quốc có thể bạn chưa khám phá hết. Chần chờ gì nữa mà không book ngay cho mình tour Phú Quốc của Vina Phu Quoc Travel để có giá cực kỳ ưu đãi.😍